En verano lo que apetece comer son cosas fresquitas. Desde que empieza el calor, en casa no puede faltar una jarra de gazpacho casero en la nevera. 👉 VIDEOTUTORIAL 👈👉 IMPRIME RECETA 👈
No me pongas un
No es tarea fácil encontrar una cafetería donde te preparen un buen chocolate.
Para mí es sagrado, imagino que es porque no lo tomo muy a menudo y las pocas veces que lo pruebo, quiero que esté a mi gusto.
Me encanta la combinación de fruta y chocolate.
Para una merienda especial, también puedes preparar esta fondue de chocolate, queda deliciosa.
PARA 2 RACIONES:
♥ 100 gr. de chocolate 70% (o el que te guste)
♥ 260 gr. leche entera sin lactosa
♥ 20 gr. de maicena
♥1/2 zumo de naranja
♥1,25 gr. vainilla líquida
♥1/2 zumo de naranja
♥1,25 gr. vainilla líquida
♥ pellizco de sal
♥ 15 gr. azúcar (opcional)
♥Fruta para acompañar (opcional)
♥Fruta para acompañar (opcional)
- Pon el chocolate en el vaso en trozos grandes y RALLA / VEL. PROG. 5-10. No pongo tiempo porque dependerá del porcentaje elegido de cacao, comprobarás por el ruido cuándo está rallado.
- Añade la leche, la maicena, el zumo de naranja, la vainilla, el azúcar (opcional) y la sal. PROGRAMA 12 MIN. / 90ºC / VEL. 2.
- BATE 20 SEG. / VEL. 4. Sirve de Inmediato.
Si lo acompañas de fruta, te encantará.
☺Recuerda que si lo haces con antelación, lo podrás calentar en el microondas, pero espesará bastante.
☺Si no te gusta tan espeso, podrás añadir un poco de leche para que quede menos espeso.
¡¡Hola Sil!! Ay, que coincido plenamente contigo en el chocolate. ¡¡Tiene que ser espeso!! Bueno, reconozco que a veces me queda de más y parece cemento, tampoco así, pero no que parezca cola-cao como tú dices. Yo tampoco encuentro muchos sitios donde esté bueno y sea espesito. Tengo una máquina de café de esas que se le pueden poner cápsulas de café, té, chocolate...y vamos, se me ocurrió una vez comprar las cápsulas de chocolate y no me gustaron nada, ¡¡menudo aguachirri, ja, ja!!
ResponderEliminarTu chocolate sí que se ve bien, y el toque de naranja, ¡¡qué bien combinan, Sil!! Tiene que estar muy bueno. Eso de mojar en él las soletillas también es una buena opción, porque las soletillas absorben muy bien los líquidos. ¡¡Pues qué merienda más buena os tomasteis!! Yo habría disfrutado como una enana. Besitos.
Yo como tu el chocolate espeso y sin es del negro mejor, claro que este tuyo con el toque de naranja debe ser la hostia hay perdón se me ha escapado, me quedo con la receta y lo pruebo, que ya empieza a apetecer!!
ResponderEliminarUn besito
Yo tampoco encuentro chocolate a mi gusto. O son liquiduchos o se pasan y te hacen un cemento cola en el estómago. Estoy pensando ir a tu casa a que me prepares uno de estos, jajajajaja!! Un delicia, con naranja no lo he preparado ni probado así que guardado ya en mi pinterest!!un beso guapa
ResponderEliminarBuenas!! me apetece un montón, jaja , quá delicia de chocolate y de aromas... me lo llevo sin duda a mi casita, un beso!!
ResponderEliminarClaro que si, las cosas claras y el chocolate espeso, si ya lo dice el refrán, no sé porqué todavía hay gente que se empeña en hacernos creer que la leche chocolateada, es chocolate a la taza.
ResponderEliminarPor cierto a mi con un toquecito de canela, o cayena, me encanta. Con soletillas, rebanás, churros, ...hasta con campurrianas, ja, ja, ja...
Besos y feliz noche!!
¡Hola Sil!,
ResponderEliminar¡Enhorabuena!¡El chocolate quedó buenísimo!, Les recomiendo incluír: 65 gramos de chocolate negro con 70% de cacao mínimo, 5 gramos de chocolate negro con 75% de cacao mínimo, 25 cl. de leche entera, 25 cl. de nata líquida entera y 15 gramos de azúcar blanco. Nuestros invitados disfrutarán de este rico postre.
Muchas gracias y saludos cordiales,
Lorena Aranda http://VideosdePostres.Blogspot.com