Hace unas semanas Lola en su blog 'Con sabor a huerto', elaboró unos buñuelos de bacalao que me enamoraron. Puedes ver aquí su receta: 👉 'Buñuelos de bacalao' .
Los Reyes me trajeron un libro de "masas con Thermomix", y he querido estrenarlo con esta receta de pan alemán. El resultado me ha gustado mucho, queda muy sabroso, en el punto justo de sal y una miga muy esponjosa.
Mi marido llevaba una semana pidiéndome torrijas y buñuelos. Este año he querido hacerlas al vapor para evitar incrementar más calorías de las que llevan, que ya se sabe lo que trae la Semana Santa: potaje de vigilia, arroz con leche, torrijas, huesos de santo, buñuelos... y luego la operación biquini se va al garete.
El otro día Concha publicó en su blog: De Buena Mesa , varias recetas de croquetas. Al verlas, me entró el gusanillo y me puse "manos a la obra". Mis favoritas son las de carne de caldo o morcilla de León, son deliciosas. En esta ocasión, elegí las de setas y queso ya que las había probado en contadas ocasiones y nunca las había elaborado.