Thermomixil

Los patés caseros me encantan. Con thermomix se preparan en un momento y el resultado es fantástico.

Al principio de tener el blog, publiqué una receta de  HUMMUS "PIEDRA" . Desde entonces lo he hecho en numerosas ocasiones y ya prestando atención al color del sésamo. Por eso, hoy te traigo la receta tradicional del Hummus, para que la tengas en dos colores, jajaja. Esta crema se elabora con garbanzos, zumo de limón y pasta tahini. Como todas las recetas, hay multitud de versiones, debe aportar alguna de estas especias: comino, cilantro.., lo dejo a tu libre elección. Te deseo una feliz semana. ♥1 diente pequeño de ajo (opcional) ♥280 gr. de garbanzos cocidos con líquido (no tires el líquido) ♥2 cucharadas de tahini (si no tuvieras, puedes añadir 20 gr. de sésamo blanco tostado) ♥1 cucharadita de zumo de limón ♥1/2 cucharadita de comino ♥1 cucharada de aceite (opcional) ♥1,25 tbsp de cilantro (opcional) ♥1 cucharadita de sal PARA DECORAR: ♥Pimentón dulce ♥unas gotas de aceite de oliva virgen extra Añade todos los ingredientes al vaso y  PROG

Hace unos meses Concha publicó para celebrar su "cumple blog" unas albóndigas que me llamaron mucho la atención:  Albóndigas de bacalao con salsa marinera .

Cuando vi esta receta en el blog chup chup chup , me enamoró. Me encantan las alcachofas, así que no podía dejar de probar este paté.