Estos montaditos de brandada de bacalao están deliciosos, es la segunda vez que los preparo y he querido adaptar la receta tradicional para poder hacerla con Thermomix.
Cuando vi este flan en el blog de Nauzet: Los Antojitos de María supe de inmediato que me encantaría. Enseguida me guardé la receta y aprovechando que tenía invitados, me puse manos a la obra.
Estos caramelos me sorprendieron MUY gratamente, por su masa fina, crujiente y muy rica. Los rellené de verduras, queso, frutos secos y ¡¡chocolate!!. Se los hice a Cristina -que es vegetariana- y al final acabamos toda la familia probándolos.