Thermomixil

Hoy te dejo un resumen de mis 6 recetas preferidas, tanto dulces como saladas. Todas quedaron de 10 y algunas las podrás hacer en estas fechas.

Hoy te presento un montadito de "Revuelto de cebolla caramelizada con morcilla de León". Personalmente, te diré que en casa la combinación de agridulce no nos va mucho. En este caso no podía ser diferente... La morcilla de León se caracteriza por su sabor picante y para mi es la mejor que he probado hasta el día de hoy. Es diferente. La morcilla de Burgos y la de Granada también me gustan mucho, pero la de León es mucha morcilla.

No soy yo mucho de mantecados ni de turrón, pero he de reconocer que estos mantecados están deliciosos. Al principio era un poco reticente a hacerlos, no sé..., ¿con thermomix?..., te diré que ya los he hecho ¡¡3 veces!! (90 mantecados), sí 3 veces y todavía quedan 2 semanas para la Navidad.

Este fumet queda riquísimo y sirve como base de muchos platos.  Puedes hacer una rica sopa de pescado, un delicioso arroz con bogavante o unos irresistibles fideos con rape y gambas, estos son sólo un ejemplo.