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Mostrando entradas de junio, 2019
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COCA DE HOJALDRE RELLENA DE CREMA PASTELERA ESPECIAL

Esta coca es la preferida de mi marido. Este año para San Juan he hecho 6 cocas.  1 de hojaldre y crema pastelera especial , 1 de hojaldre rellena de crema clásica , 3 de hojaldre y chicharrones y 1 de  queso crema, anís y crema pastelera de té matcha .  Me hace muy feliz compartir este tipo de detalles con las personas que quiero. Para mí el mejor regalo es verles la cara. Algunas veces hasta nos emocionamos, yo casi siempre. Una que es boba...porque lo hago con todo mi amor. 📎Crema pastelera: Elegí la " crema pastelera especial ": Aquí te dejo otras recetas por si las quieres probar: 📎Si haces la receta completa de estas cremas, para una lámina de hojaldre te sobrará la mitad de crema.  📎1 lámina de hojaldre rectangular. Si quieres hacerlo en Thermomix®️ aquí tienes la receta: 📎azúcar blanquilla para espolvorear por encima. 📎piñones humedecidos en agua o en licor y escurridos. 📎1 hoja de papel vegetal ➮Extiende el hojaldre sobre una

CREMA PASTELERA ESPECIAL ¡ME ENCANTA!

 Publiqué hace tiempo una receta clásica de crema pastelera, y hoy te traigo esta receta de " crema pastelera especial ". Creo que será la que haga a partir de ahora para mis rellenos y decoraciones de bollos, cocas, pasteles, roscones...

CREMA PASTELERA DE TE MATCHA

La crema pastelera, se utiliza mucho en repostería, para decorar y rellenar bizcochos, cocas, cruasanes, ensaimadas, postres...