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TARTA FRÍA DE NATILLAS {CON THERMOMIX}

Me encantan las tartas que no necesitan horneado. Soy fan "number one". Tengo varias tartas publicadas: ♥Bavarois de naranja, ♥Pastel del queso, ♥Tarta de queso {Bierzo}, ♥Tarta mousse de fresas, ♥Tarta de arroz con leche, ♥Tarta fría de queso y turrón y todas las hago a menudo.
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CREMA DE ESPÁRRAGOS Y ZANAHORIAS {CON THERMOMIX}

Cuando voy con poco tiempo, lo mejor es 'echar' mano de una cremita de verduras. En 20 minutos la tienes hecha y consigues un primer plato saludable, sabroso, digestivo y muy rico.
Como tenía espárragos recién comprados, improvisé esta receta que quedó deliciosa.
La puedes comer tanto fría como templada, según la temperatura que haga en tu zona (como el tiempo está tan loco), tú eliges.
Ahora que hay buenos espárragos aprovecha y la pruebas. Queda muy rica y es muy ligera. ♥35 gr. de aceite
♥50 gr. de cebolla
♥360 gr. espárragos limpios y troceados
♥250 gr. de patatas limpia sin piel y troceadas (1 grande)
♥180 gr. de zanahorias limpias y troceadas
♥2 cucharaditas de sal
♥1 cucharadita de tomillo
♥700 gr. de agua mineral
Corta en trozos pequeños las zanahorias, chasca las patatas y limpia los espárragos y corta en trozos pequeños, desechando la parte dura.
Añade el aceite y la cebolla al vaso y TROCEA 4 SEG. VEL.4.A continuación añade el resto de ingredientes al vaso y PROGRAM…

HUEVOS RELLENOS DE AGUACATE, TOMATE Y ATÚN

Se acerca el verano y los días de calor. Por eso empieza a apetecer dejar un poco de lado los fogones y elaborar platos "fresquitos" que no den mucho trabajo.

PATÉ DE ZAMBURIÑAS

Los patés caseros me encantan. Con thermomix se preparan en un momento y el resultado es fantástico.

HUMMUS TRADICIONAL

Al principio de tener el blog, publiqué una receta de HUMMUS "PIEDRA".
Desde entonces lo he hecho en numerosas ocasiones y ya prestando atención al color del sésamo. Por eso, hoy te traigo la receta tradicional del Hummus, para que la tengas en dos colores, jajaja.

Esta crema se elabora con garbanzos, zumo de limón y pasta tahini. Como todas las recetas, hay multitud de versiones, debe aportar alguna de estas especias: comino, cilantro.., lo dejo a tu libre elección.
Te deseo una feliz semana. ♥1 diente pequeño de ajo (opcional) ♥280 gr. de garbanzos cocidos con líquido (no tires el líquido) ♥2 cucharadas de tahini (si no tuvieras, puedes añadir 20 gr. de sésamo blanco tostado) ♥1 cucharadita de zumo de limón ♥1/2 cucharadita de comino
♥1 cucharada de aceite (opcional)
♥1,25 tbsp de cilantro (opcional)
♥1 cucharadita de sal PARA DECORAR: ♥Pimentón dulce ♥unas gotas de aceite de oliva virgen extra Añade todos los ingredientes al vaso y PROGRAMA 1 MINUTO/VEL.PROG. 5-10.Comprueb…

ALBÓNDIGAS DE BACALAO CON SALSA MARINERA {CON THERMOMIX}

Hace unos meses Concha publicó para celebrar su "cumple blog" unas albóndigas que me llamaron mucho la atención: Albóndigas de bacalao con salsa marinera.

PATÉ DE ALCACHOFAS {THERMOMIX}

Cuando vi esta receta en el blog chup chup chup, me enamoró. Me encantan las alcachofas, así que no podía dejar de probar este paté.