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CREMA DE FRESAS CON THERMOMIX

CREMA DE FRESAS CON THERMOMIX
 Esta crema la probé por primera vez cuando vino a casa Conxi, la comercial de Thermomix a hacer la demostración.
Desde que la probé, tengo mi congelador repleto de bolsitas con trocitos de fresas congeladas (en serio).
Me quedé muy sorprendida con el resultado ya que en cuestión de pocos minutos elabora una crema de fresas exquisita.
La puedes comer tal cual o utilizarla como decoración de postres o tartas.
La he probado de fresas, piña y plátano.

Para mí, la mejor es la de fresas ya que la de plátano es muy consistente y la de piña no queda tan cremosa.
Si quieres realizar un postre rápido y delicioso, no dudes en hacerla.
La he hecho un montón de veces porque nos encanta.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
  • 2 claras de huevo
  • zumo de 1/2 limón
  • 100 gr. de azúcar
  • 300 gr. Fresas congeladas en trozos pequeños
ELABORACIÓN:
  •  Pulveriza el azúcar 10 SEGUNDOS a VELOCIDAD PROGRESIVA 5-10. 

  • Retira el azúcar de las paredes y añade las fresas y programa 30 SEGUNDOS / VELOCIDAD PROGRESIVA 5-10 y el zumo del 1/2 limón.

  • COLOCA LA MARIPOSA, y añade las claras PROGRAMA 3 MINUTOS / VELOCIDAD /3,5.  
CREMA DE FRESAS CON THERMOMIX

Comentarios

  1. ¡¡Jo!! ¡¡Qué bueno tiene que estar esto!! Además, qué cremosidad. Bua, a mi me das esto y me la como entera. Es la típica crema que es tan suave que tontín tonteando, cuando te has dado cuenta, te la has comido entera. Casi que prefiero no tener la thermomix, ja, ja, esta crema sería mi perdición.

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    Respuestas
    1. ...pues la podrías hacer con la batidora convencional...ya no digo más
      ;-)

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  2. Qué rica y qué cremosa!!! Fresquita, se me hace la boca agua!!! También me quedo contigo por aquí!!!un besazo guapa!

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  3. Hola: Gracias por pasarte por mi blog y hacerte seguidora. No sé tu nombre pero veo que te inicias en este mundo.
    Esta crema de fresas la he hecho yo pero con melocotón y sandía y es verdad que además de rápida está muy rica.
    Este año he congelado unas pocas fresas, no las suficientes y quiero prepararla.
    Hazlo con otras frutas. Ya verás que también está muy rica.
    Te invito ya que estoy por aquí a participar en un Reto que ya va por su 4ª edición, si te apetece y puedes, claro. Lo tengo en otro blog especial para él.
    Gracias y un beso
    http://recetasbbss.blogspot.com.es/2014/05/cuarto-reto-bbss-volvemos-bbssear.html

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    Respuestas
    1. Gracias Marisa por seguirme e invitarme a tu reto bbss, ahora me paso y le echo un vistazo.
      Ah! por cierto, me llamo Sil
      Saludos

      Eliminar
  4. Hola guapísima , te espera un premio en mi blog!!! Espero que te guste!! Un beso

    ResponderEliminar
  5. Hola guapa.
    Gracias por pasarte por mi cocina y hacerte seguidora de mis recetas.
    Para mi esta receta es una de las reinas de Thermomix, te recomiendo que no solo la hagas con fresas. Yo la hago mucho con mandarina y queda espectacular, pero se puede hacer con cualquier fruta que os guste en casa.
    Me atrevo a dejarte una receta que hice yo, por si tienes invitados un día y quieres lucirte.
    http://rossgastronomica.blogspot.com.es/2013/05/muselina-de-fresas.html.
    Nos seguiremos viendo por la blogosfera, suerte con el blog.
    Desde ahora tienes una seguidora más, poco a poco se hace el camino.
    Besos.

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    Respuestas
    1. Buf!! con mandarina imagino lo deliciosa que debe quedar. No lo dudes, este veranito la pruebo y te cuento.
      Saludos y gracias por visitarme,
      Sil

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