Ir al contenido principal
síguenos en facebook síguenos en Instagram síguenos en Twitter síguenos en Google+ Rss feed Sígueme en Pinterest

TORTILLA DE PATATAS CON THERMOMIX

TORTILLA DE PATATAS CON THERMOMIX
A mí me encanta la tortilla de patatas pero a mi marido no.
Por eso, cuando tengo invitados, aprovecho para hacerla.
La verdad que es la primera vez que la hago con la Thermomix y reconozco que es mucho más práctico cocinarla aquí que en la sartén ya que tengo la sensación de ensuciar menos la cocina.
Quedó rica y la próxima vez probaré a añadirle pimiento verde que me encanta.
INGREDIENTES PARA 8 RACIONES:
  • 200 gr. de cebolla cortada en cuartos
  • 200 gr. de aceite de oliva 
  • 400 gr. de patatas cortadas en rodajas finas
  • 5 gr. de sal
  • 6 huevos
ELABORACIÓN:
  • Pon en el vaso la cebolla y trocea 4 SEGUNDOS / VEL. 4.
  • Agrega el aceite y sofríe 7 MINUTOS / VAROMA / VEL. CUCHARA.

  • COLOCA LA MARIPOSA en las cuchillas y añade las patatas a las que previamente habrás añadido un poco de sal. PROGRAMA 13 MINUTOS / VAROMA / GIRO DERECHA-IZQUIERDA / VEL. 1.
  • RETIRA LA MARIPOSA. Vuelca las patatas en el cestillo y colócalo sobre un bol para que escurra muy bien el aceite. Sobre todo que escurra bien, si no, te quedará muy aceitosa. Sin lavar el vaso, añade los huevos y la sal, BATE 10 SEGUNDOS / GIRO DERECHA-IZQUIERDA / VEL. 3. 
  • Retira y mezcla con las patatas en un bol.
PARA EL CUAJADO DE TORTILLA:
  • Vierte la preparación en una sartén previamente precalentada con una cucharadita de aceite. Cuaja a fuego medio unos minutos y con la ayuda de un plato grande, dale la vuelta a la tortilla. Calienta nuevamente la sartén y desliza la tortilla. Deja cocinar hasta que veas que está hecha.
 Quedó muy rica
TORTILLA DE PATATAS CON THERMOMIX
 

Comentarios

  1. ¡¡Hola Sil!! Pues tu marido es la única persona que conozco que no le gusta la tortilla de patatas. A mí no me gusta con cebolla, pero sin ella, me encanta, aunque no la suelo hacer mucho, de vez en cuando, no está mal. ¿Y tiene el mismo sabor hecha en thermomix que de forma tradicional, o varía algo el sabor?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. yo también conozco sólo a mi marido. al resto de los mortales le encanta.
      Te diré que tiene el mismo sabor. A mí me gusta de todas las maneras; con cebolla, sin cebolla, con jamoncito, pimiento rojo...En fin..., qué le voy a hacer si soy una "glotona"
      ;-)

      Eliminar
  2. Yo la hago mucho porque sale muy rica y porque me facilita el trabajo! estupenda tortilla, Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Tienes razón Elisa, todo parece más fácil
      :-)

      Eliminar
  3. ¡Hola Sil, muchas gracias por tu visita!
    En casa les encanta la tortilla y de todas las maneras posibles, pero nunca la hice con la thermomix....creo ya ya va siendo hora.
    Estaremos en contacto, un abrazo.
    Isabel

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues Isabel si tienes Thermomix no lo dudes. Prueba a hacerla y me cuentas.
      Gracias por visitarme.
      Saludos,
      Sil

      Eliminar

Publicar un comentario

♥LO MÁS VISTO♥

LAS MEJORES RECETAS CON THERMOMIX 2015

CREMA DE COLIFLOR CON PUERRO Y CALABACÍN CON THERMOMIX

PASTEL ISABEL: PASTEL DE BROWNIE CON NUECES, RELLENO DE CREMA DE QUESO MASCARPONE Y NARANJA Y COBERTURA DE MERENGUE CON THERMOMIX

BACALAO A LA NATA (BACALHAU COM NATAS) CON THERMOMIX

HABAS A LA CATALANA CON THERMOMIX