Unas ricas hamburguesas de pollo y vegetales que te encantarán. Las he hecho varias veces y en casa gustan mucho.
Este merengue está indicado para la decoración de relleno de pasteles, postres, tartas...
Puedes aromatizarlo con cacao puro en polvo (como hice yo) o con café solubre mezclado con una cucharada de azúcar.
Si lo deseas, puedes hornearlo. En ese caso, colócalo en moldes o encima de papel vegetal haciendo montoncitos e introduce en el horno precalentado a 150º durante 15 minutos, luego baja la temperatura a 100º C y deja dentro del horno unos 60 minutos más. Deja enfriar dentro del horno.
Si lo horneas, en sitio seco y dentro de una lata o recipiente hermético se conservará durante tres semanas.
♥2 claras de huevo
♥80 gr. de azúcar
♥1 pellizco de sal
♥2 gotas de zumo de limón
ELABORACIÓN:
- Coloca la MARIPOSA en las cuchillas. Vierte todos los ingredientes en el vaso y BATE 2 MINUTOS / 50ºC / VEL. 3,5.
- Una vez termine el tiempo programado, vuelve a BATIR 2 MINUTOS / VEL. 3,5. SIN PROGRAMAR TEMPERATURA.
- Utiliza inmediatamente después de montarlo ya que si no, se bajará y quedará líquido.
Lo utilicé para la cobertura de un pastel. Quedó delicioso y en su justo punto de dulzor.
Adaptación del libro Imprescindible Thermomix pág.: 34.
Hola Sil! ! ! Con lo que me gusta a mi el merengue! ! ! Me lo comería a cucharadas! !! Y el bizcocho que lleva este merengue también, ja, ja. Besitos.
ResponderEliminarA mí no tanto pero a mi marido le chifla. Se hace muy rápido y queda bastante bien.
EliminarEl merengue con thermomix queda espectacular además es rápido de hacer. Te ha quedado de lujo.Un besazo!!
ResponderEliminar¿Verdad que sí? Gracias Elisa
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