¿Te gusta el tahini? A mí mucho. Tenía que elaborar un postre con tahini y tras visitar dos supermercados y no encontrar tahini tostado,
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¿Te gusta el tahini? A mí mucho.
Tenía que elaborar un postre con tahini y tras visitar dos supermercados y no encontrar tahini tostado, me puse 'manos a la obra' y lo elaboré con un solo ingrediente; 150 gr. de sésamo tostado, nada más.
Es más saludable porque no añadí ningún tipo de aceite, así que quedó con un intenso sabor concentrado de pasta de tahini muy rico. Como pega (que para mí no lo es), que queda una pasta muy concentrada. Una vez elaborado, lo que sobró lo dejé en un táper dentro de la nevera. Cada mañana unto mis tostadas con tahini y feliz como una perdiz.
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Hola Sil.
ResponderEliminarNo sabía que había diferentes tipos de tahini, tampoco es que tenga costumbre de utilizarlo, en las ocasiones que lo he probado, lo ha traído mi hermana, para preparar cositas ricas, el sabor me gusta.
Haces bien en preparar tu propio tahini, así te aseguras que está totalmente a tu gusto.
Besos.
Yo uso poco el tahini, pero uno de mis hijos es amante de la cócina árabe, India y se que lo usa, así que se lo prepararé yo...menuda sorpresa lo voy a dar 🤭
ResponderEliminarBesinos
¡¡Hola Sil!! Pues es verdad que casi siempre se usa un poco de aceite para triturar el sésamo, pero ya veo que gracias a la thermomix ha quedado finísimo y sin necesidad de añadirle nada más, cosa que no hubiera sucedido si hubieras comprado uno ya hecho, seguro que llevaría varios ingredientes innecesarios y así, te has asegurado, un tahini 100% natural y riquísimo, pues es verdad que ha quedado para comértelo a cucharadas de lo bueno que tiene que estar. Besitos.
ResponderEliminarHola Sil, el tahini esta riquisimo a mi me gusta mucho cuando lo preparo para hacer hummus.
ResponderEliminarBesos