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SOPA DE TOMATE Y MELÓN CON THERMOMIX

SOPA DE TOMATE Y MELÓN CON THERMOMIX
Desde que empezó el verano, no hay día que no haga GAZPACHO, en casa nos encanta.
Nosotros lo tomamos bebido pero este verano improvisé esta rica receta de sopa de melón que quedó deliciosa.
Esta sopa no sabe a gazpacho, el sabor a melón y almendras le da un 'toque' diferente. 
Lo hice por primera vez un día que venía mi prima Marta, y me comentó que le gustaba más incluso que el gazpacho tradicional. Sin embargo mi marido se queda con el gazpacho andaluz. 
Sobre gustos colores.
Una sopa fría muy refrescante para estos días de intenso bochorno.
SOPA DE TOMATE Y MELÓN CON THERMOMIX
♥750 gr. melón
♥750 gr. tomate maduro
♥40 gr. pimiento verde
♥50 gr. vinagre
♥50 gr. aceite
♥3 cucharaditas de sal
♥1 diente de ajo
♥40 gr de cebolleta
♥20 almendras tostadas
♥pimienta molida (opcional)


  • Añade al vaso los tomates y TRITURA 30 SEGUNDOS / VEL. PROGRESIVA  5-10.
  • A continuación, añade al vaso el resto de verduras, las almendras, el vinagre, la sal y el aceite TRITURA 30 SEG. / VEL. 10.
  • Por último añade el melón y TRITURA 30 SEG. / VEL. 10.
  • Vierte en una jarra y deja en el refrigerador hasta que enfríe.

  • SOPA DE TOMATE Y MELÓN CON THERMOMIX PASO A PASO
    • Sirve bien frío acompañado de unos trocitos de melón y pimienta molida (opcional).

    SOPA DE TOMATE Y MELÓN CON THERMOMIX
    Verás que rico sabe. SOPA DE TOMATE Y MELÓN CON THERMOMIX
     SOPA DE MELÓN CON THERMOMIX
     

    Comentarios

    1. Una deliciosa sopa seguro, solo con verla entra por los ojos, que agradable testura, la probaré a ver como gusta en casa, no somos mucho de gazpachos pero esta sopa con el melón igual es más suave, la combinación me rechifla..Bess

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    2. Me parece una receta muy interesante. Aunque parece que ayer nos abandonó el calor creo que aún nos queda verano para rato e intentaré hacerla este año, si no me diera tiempo, la guardo para el verano próximo

      ¡Besos mil!

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    3. Lo has preparado espectacular, qué sabores más bien combinados!!un beso

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    4. Uummmmmmmmmmmm seguro que estaria de rexupete yo soy mas de salmorejo que de gazpacho asi que esta receta me parece muy interesante para variar un poquuito pues llevo todo el verano comiendo salmorejo y con esto no me quejo oiga que me encantaaaaaaaa jajajja.
      Bicos mil wapisima.

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    5. MMM Sil!! Me encantan estas sopitas y con melón aún más creo... La tuya se la ve que ha quedado deliciosa, como me gustaría echarle la cuchara jeje! Besis!

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    6. ¡Hola!
      aish me encanta estas sopitas... tiene que estar buenísima. Me la apunto para hacerlo en invierno calentita :).
      Por cierto, acabo de seguir tu blog, ¿Podrías seguirme devuelta?
      Un abrazo

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    7. ¡¡Hola!! Qué cosa más rica, me encanta todo lo que lleve tomate, pero con melón debe estar más que bueno! :) Te sigo por aquí, ¡besitos!

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    8. ¡¡Hola Sil!! ¡¡Tiene que estar rica, rica esta sopa!! Bueno, el gazpacho ya estamos viendo que se puede hacer de muchas cosas, de fresas, cerezas, calabaza, manzana, pera...así que de melón tiene que estar fantástico. Y mira, para quien no le guste mucho el gazpacho andaluz, esta sopa similar, pero que el melón y las almendras le dan un sabor distinto y especial, seguro que disfruta mucho con ella aunque no sea de gazpacho. A mi me va todo, el andaluz, esta sopa, y cualquier cosita similar fresquita con fruta y tan rico. Besitos.

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