Thermomixil

¿A quién le amarga un dulce? Este postre es para los "chocoadictos", no importa el tipo de chocolate que le pongas; con menos o más azúcar, quedará delicioso.  Te encontrarás con un bizcocho de chocolate, esponjoso por fuera y que al partirlo fluirá chocolate derretido como si de un volcán se tratara.

No sé si te ocurrirá a ti lo mismo, pero hay platos que NUNCA pido en los restaurantes, porque sé que no me van a gustar tanto como los que preparo en casa.  Por ejemplo: la fideuà, el fricandó, los pies de cerdo.  Hay otros platos que soy más tolerante y si "pueden pasar" pues me los como sin rechistar aunque me queje al comensal con quien esté ese día en el restaurante. Luego hay otros platos que si no están bien hechos es ya cuando "me mosqueo", y me entra el 'cabreo', eso me ocurre siempre con la paella y con el chocolate a la taza.

Qué rico el chocolate, a mí me quita todas las penas, aunque sólo sea mientras se disuelve en mi boca. Nunca había probado a hacer una fondue de chocolate y eso que tenía este bonito recipiente que me regaló mi amiga Ànnia hace ya algunos años...

El 2 de febrero se guarda el Belén hasta la próxima Navidad.  Nunca lo había respetado pero este año sí que he esperado a guardarlo en la fecha indicada.

Hoy te presento una rica crema de puerros, llamada comúnmente "Vichyssoise". La puedes tomar en verano fría o con el frío bien calentita. Está riquísima.

Me encanta hacer mermeladas, disfruto regalando a mis amigos y conocidos este dulce tan saludable.  Había hecho las más comunes; fresas, higos, naranja, pera, melón... pero me faltaban las de sabores menos tradicionales. 

La cuesta de enero es mucha cuesta..., es como querer empezar de cero.  Siempre tenemos nuevos propósitos que la mayoría de ellos no terminan cumpliéndose; que si voy a dejar de fumar, que si me voy a apuntar a un gimnasio, que si voy a perder esos kilos que me sobran, que si voy a aprender inglés...

Cuando Conxi realizó la demostración de la thermomix, me hizo este rico pan. Desde entonces no lo había vuelto a hacer. La verdad que no deja de sorprenderme, se hace tan rápido que es casi increíble que quede tan rico y tan bonito a la vista ¿verdad?. Únicamente comentar que queda un poco "soso" para mi gusto, pero esto es muy personal, le añades un poco más de sal y listo. ¡Te deseo un Feliz Año!