Thermomixil

Hace algún tiempo que tomo bebida de avena para desayunar. Había probado en numerosas ocasiones elaborar mi propia bebida casera de avena pero no me terminaba de agradar.

Mi amiga Sonia me comentó  que era una fiel seguidora  del canal de youtube de  Maricel Miramontes , que le gustaban mucho sus recetas, y que era gallega, -con lo bien que cocinan los gallegos, me dije-

¿Has probado a hacer este tipo de yogur bebible fermentado en casa?, ya imaginarás a qué producto famoso me refiero..., y si no, observa los ingredientes...

Hoy traigo un postre elaborado con queso mató. Este queso es típico de la gastronomía catalana y balear.

Desconocía las cualidades del níspero ya que es una fruta que no suelo comprar. No porque no me guste, sino porque me da pereza pelarlo.

Esta coca es la preferida de mi marido. Este año para San Juan he hecho 6 cocas.  1 de hojaldre y crema pastelera especial , 1 de hojaldre rellena de crema clásica , 3 de hojaldre y chicharrones y 1 de  queso crema, anís y crema pastelera de té matcha .  Me hace muy feliz compartir este tipo de detalles con las personas que quiero. Para mí el mejor regalo es verles la cara. Algunas veces hasta nos emocionamos, yo casi siempre. Una que es boba...porque lo hago con todo mi amor. 📎Crema pastelera: Elegí la " crema pastelera especial ": Aquí te dejo otras recetas por si las quieres probar: 📎Si haces la receta completa de estas cremas, para una lámina de hojaldre te sobrará la mitad de crema.  📎1 lámina de hojaldre rectangular. Si quieres hacerlo en Thermomix®️ aquí tienes la receta: 📎azúcar blanquilla para espolvorear por encima. 📎piñones humedecidos en agua o en licor y escurridos. 📎1 hoja de papel vegetal ➮Extiende el hojaldre s...

 Publiqué hace tiempo una receta clásica de crema pastelera, y hoy te traigo esta receta de " crema pastelera especial ". Creo que será la que haga a partir de ahora para mis rellenos y decoraciones de bollos, cocas, pasteles, roscones...

La crema pastelera, se utiliza mucho en repostería, para decorar y rellenar bizcochos, cocas, cruasanes, ensaimadas, postres...